A atriz trabalha o corpo com os treinadores Edson Boechat, no Rio de Janeiro, e Kátia Valentim, em São Paulo, que propõem treinos complementares para a aluna que vive entre as duas cidades. Edson a acompanha desde os tempos da novela Por Amor (exibida pela Globo em 1997). Atualmente, ela faz um programa de musculação cuja principal característica é a periodização. "Numa mesma aula, a carga e o número de repetições de um mesmo exercício são variados, para que o corpo não se acostume e sempre responda bem aos estímulos", explica o personal. Segundo Edson, Gabriela apresenta um corpo dez anos mais jovem do que sua idade cronológica, graças à sua perseverança. "Ela conseguiu aumentar a massa magra e melhorar o tônus; é muito disciplinada", elogia. Em São Paulo, Gabriela também segue à risca o programa de sua personal. Duas vezes por semana, ela pega firme no treino de musculação com foco nas pernas e bumbum. Seu treino para os membros superiores é mais leve, já que ela quer manter o tônus, mas não ganhar musculatura. Em contrapartida, a atriz dá duro em 300 abdominais com carga. E ainda sobra pique para o trabalho aeróbio - 45 minutos de corrida na esteira. Ao final da aula, entra em cena o personal Marcelo Braz, que realiza com ela um alongamento passivo. Gabriela fica deitada no chão e não faz força nenhuma, é o professor que conduz as pernas, braços e coluna até o limite da atriz. Ela adora. "Sinto todos os músculos destravarem. Volto para casa flutuando."