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chocolate com espinafre

Chocolate com espinafre
Andrea é designer e, desde que tornou empresária, deixou a dieta e a atividades física de lado por conta da rotina agitada. Agora, após constatar que o stress só atrapalha o seu bem-estar, ela quer conquistar um novo estilo de vida, buscando formas de driblar a falta de tempo e a ansiedade. Acompanhe as experiências da nossa leitora!

Andrea Oliveira

Kleber Maffei, da Academia Life Up em Vinhedo(SP), é treinador do Core 360 e responsável pelo programa de treino da Andrea.

22.03

Olá meninas,

Um ano se passou! Rápido, né? E hoje nos despedimos. Mas a parte boa é que o final é feliz, objetivo super alcançado: desapego dos hábitos antigos e boas vindas aos novos!Já fiz um overview mais detalhado em outro post e hoje, posso dizer que continuo super feliz, a meta FOI alcançada. Os momentos de bem-estar continuam ganhando de lavada dos momentos de stress. É ÓBVIO que não estou sentada no pote de ouro no final do arco-íris, mesmo porque o ser humano é eternamente insatisfeito, hehehehe. Continuo com bastante trabalho (mas lido melhor com isso, estabeleço limites e me respeito, acima de tudo) e ainda sou vítima de retenção líquida – apesar de que os novos hábitos me ajudaram a amenizar bastante esse problema – e por aí vai. Mas o meu dia a dia está muito mais gostoso de viver e consegui eliminar 11 quilos sem sofrer, sem prazos.

Vinhedo me fez muito bem, mas a novidade é que estou voltando pra SP, hehehehe. Cheguei a pensar que esse será um enorme desafio, keep walking no bem-estar na cidade grande. Será que consigo? Sinceramente acho que vou levar na boa. Não me preocupo. Bom, em resumo: Chocolate com Espinafre não é tão estranho como parece! Prazer COMBINA MUITO com bem-estar!

Agradeço a todas que me acompanharam todos esses meses. Espero ter ajudado um pouquinho também! Sempre bom lembrar:Só existem dois dias que não podemos fazer absolutamente nada, ontem e amanhã. Portanto, HOJE é o dia de começar, de amar, de observar, de mudar, de acreditar.

Boa vida pra todas!

Ps: a dica de Páscoa que coloquei aqui no ano passado não ficou velha, não!

Postado por: Naná
02.02

Ontem, participei de encontro terapeutico na clínica do Dr. Máximo Ravenna, que o próprio especialista lidera mensalmente. É sempre muito legal porque as dúvidas que surgem sobre o método, reações do nosso corpo e fraquezas, são esclarecidas na hora. Sempre com muita clareza e embasado em estudos químicos, psicológicos e nutricionais. Enfim, adoro. Dá um gás extra e sempre saio sabendo algo a mais.

Uma das meninas que participou do encontro levantou uma questão muito bacana: qual é a diferença entre compulsão e impulso? Acho importante a gente entender e conseguir detectar no dia a dia qual é o “gatilho” da comilança. Vou tentar passar da melhor maneir o que o especialista explicou.

Compulsividade: É uma espécie de vício e é gerado por um desejo irresistível de comer, uma tensão crescente que só passa após a injestão de alguma coisa. Muitas vezes a pessoa nem sabe o que quer ou o que precisa, mas a vontade é tão grande e persistente, que o que ela come, de fato, é o menos importa. O ato de comer, naquele momento, é muito prazeroso. Causa alívio, dá a sensação de poder e liberdade. É uma forma de preencher o vazio que essa pessoa sente. O grande problema, como na maioria das atitudes exageradas, é que os momentos agradáveis e as sensações de alívio, causadas pelo ato,  passam rapidamente, dando lugar ao arrependimento, à culpa, à vergonha e, claro, aos problemas físicos e estéticos.

Impulsividade: Menos grave, mas não menos importante, acontece como o próprio nome diz, por impulso. Sem planejamento e por um simples desejo momentâneo. Diferentemente do comer compulsivo, o impulsivo não chega a ser uma doença, mas certamente o hábito pode causar dificuldades na hora da dieta. Uma dica é nunca sair de casa sem um lanchinho na bolsa e nunca ficar sem comer mais do que o seu limite permite. Deste modo, você consegue resistir e não colocar tudo a perder.

Entro em manutenção daqui uma semana ou duas no máximo (espero!). Daí volto com carbos e vamos ver como tudo acontece, inclusive no que diz respeito aos itens acima, afinal de contas, pães e massas sempre foram o meu fraco. Se estão se perguntando se já não era hora de eu ter entrado, a resposa é SIM, mas, travei nos três últimos quilinhos. Sexta-feira vou conversar com a nutricionista e fazer uma dieta (dentro da dieta) de corte. Dar um tranco no processo. De qualquer forma, dizem que os últimos quilos são bem mais complicados mesmo de eliminar.

beijinhos e até a próxima.

Postado por: Naná
23.01

Gente, olha que incrível! Um dispositivo, eu diria até decorativo, que monitora o gasto de calorias ao longo do dia! Não é o máximo? Meio nóia também, né?  O produto só chega às lojas em 22 de fevereiro, mas já tá rolando pré-venda nos EUA! Vai custar US$ 150 e EU QUERO UMA!! O legal desse produto é que, caso o dia já esteja acabando e você ainda não tenha atingido o gasto calórico desejado, pode deixar o carro no trabalho e ir pra casa pé! Ou chegar em casa e subir de escadas! Ou voar pra academia! Ou colocar aquele vídeo da Jane Fonda (pra quem não conhece, veja aqui) e se jogar no tapete da sala de polaina e tudo pra fazer uns exercícios antes de dormir! hehehehe

Postado por: Naná
20.01

Olá a todas!

Dei uma sumida, início do ano, momento de mudanças! Sempre bom, né? Além da mudança física (faltam apenas 2 quilos pra chegar na perda total dos 10 desejados), mudanças comportamentais e, provavelmente, mais mudanças físicas, agora, geograficamente falando. E profissionalmente falando? Também! 2012 promete minha gente! Bóra mexer essa energia!

Vamos começar falando sobre treinamento funcional para bem-estar a longo prazo? Na verdade não vou falar muito pois não tenho autonomia, por isso, achei legal colocar um texto do Kleber Maffei, guru da funcional. Se tiverem alguma dúvida perguntem aqui nos comentários que ele responde! O que tenho a dizer é que AMO o que a funcional tem feito por mim em todos os sentidos. Só voltando ao início do post, vou contar uma passagem: estava vendo um numerólogo (Gilson Chveid Oen, Numerologia Científica e Engenharia Dimensional) e ele disse que 2011 foi o ano da Construção, do Trabalho e da Criação da Casa com que tanto sonhamos… e como toda construção, acontece uma “baguncinha” em algumas coisas para outras se arrumarem… e disse também que 2012 será o ano do Grande Impulso na direção dos objetivos de felicidade que buscamos atingir, dos Prazeres e das Transformações DE FATO.

Casa contruída, tudo preparado, a hora é de transformar e agir! Não que eu seja uma seguidora de numerologia mas, nesse caso achei interessante a linha que ele segue. Enfim.Vamos nos falando e, como diz o Kleber: “meninos, se agasalhem e não vão sair nas enchentes, porque aquela água causa doenças, ok?”!

beijocas

Postado por: Naná
10.01

Antes de mais nada, que 2012 seja um ano de MUITAS realizações para todas! Chegou ao fim a primeira semana desse novo ano. E o balanço? Ou melhor, a balança! Por aqui, tudo sob controle, balanço bom, balança boa também!

Balanço de 2011 desde o inicio do nosso blog:

abril: descobri que chocolate amargo é mais saudável- comecei a mudar o pensamento lendo o livro “Dieta sem Dieta”.

maio: naturologia e ayurveda são incríveis, mas o investimento é alto- Abhyanga não pode ser feita gripada – decidi não tomar pilula pra endometriose e mudar o estilo de vida pra ver se naturalmente o quadro melhoraria.

junho: conheci o tênis! aprendi a jogar (brincar, vai). peguei amor. – ganhei uma bike, comecei a andar.

julho: iniciei o movimento “reconquiste suas roupas”.

agosto: conheci a LIFE UP! , a academia ideal pro meu perfil, e comecei a fazer treinamento funcional. – Kleber Maffei me fez entender que poderia facilitar a vida, pensar em não me sacrificar mais, mas sim me dedicar!

setembro: já comecei a perceber resultados da minha DEDICAÇÃO e foco na busca de bem-estar: menos stress, exercícios regulares, alimentação balanceada.

outubro: conheci o livro do Dr. Máximo Ravenna e comecei a pensar em diminuir carboidrato e doces.

novembro: me rendi, comecei a seguir o método de Máximo Ravenna.

dezembro: a palavra foi SUPERAÇÃO! Consegui dominar quem me dominava, o primeiro mês sem carbo e doce foi um sucesso! Já me sentia bem melhor, MUITO MAIS CAPAZ, autoestima subindo a cada dia por ter percebido que tenho capacidade de mudar sozinha, bem menos inchada, mais ágil … e a balança desceu consideravelmente. – fui em casamento, passei Natal, Ano Novo etc. e continuei firme, sem beber, comer carbo ou doce.

Resumindo, estou super feliz. A meta está sendo alcançada, AOS POUCOS, COM PACIÊNCIA. Os momentos de bem-estar já ganham de lavada dos momentos de stress. E como era o esperado, a balança continua baixando. Comecei com 65 quilos, e desses 65, 10 quilos ganhei de stress nos últimos anos. Hoje são 58,5 quilos … já se foram 6,5 kg de stress. Bom lembrar que tudo isso aconteceu por eu estar focada na busca do BEM-ESTAR e não neurótica na busca do emagrecimento rápido. Que venha 2012! ;)

Postado por: Naná
19.12

Olá Olê como vai você? Fui ao retorno na clínica na sexta-feira e… é com imenso prazer que venho por meio deste contar o balanço mega positivo desse mês de boa conduta:

Atividade física: infelizmente não consegui fazer nada, muitas idas para SP me atrapalharam esse mês. O Kleber Maffei está me esperando com um chicote quente em mãos e meu “voodoo funcional” está com no mínimo 22 agulhas (referentes a cada dia útil perdido na academia. Sinto MUITA FALTA). Além disso, nesse findi estive com meu professor de tênis, que não me vê há algum tempo também, e tomei um xingo absurdo. Tenho consciência e não me orgulho de ter dado uma parada. Definitivamente é um esporte incrível de praticar para fim do stress e ganho de condicionamento. Essa semana vou DE VERDADE desenvolver mais esse assunto.

Bem-estar: posso dizer com todas as letras que, para mim, tirar o carboidrato e doce foi quase mágico. Retenção de líquido melhorou MUITO. Uma diferença considerável na disposição, barriga inchada zero, peso no estômago zero, vontade (de zero a 10) foi 1, pele melhor, cabelo melhor, fome zero.

Medidas: chocante! As perdas foram: tórax (costas): – 5cm | Circunferência de Cintura: – 7cm | Coxa: – 7.5 cm | Quadril: – 5cm | Peso: – 4.2kg.

Resultado final dado pela segunda Bioimpedância (não sabe o que é? Veja aqui):

- perda de de gordura: 1kg

- perda de água: 3.2kg

- perda de massa magra (músculo): zero.

Sim, é um bom resultado. Nessa primeira fase eu desinchei muito, minha retenção de líquido está baixa pra caramba se comparada com antigamente (se lembram que eu tinha de hora em hora uma mudança brusca no inchaço? Baiacú feelings!). Agora, continuando o tratamento, começa a perda de gordura mais pesada. Para quem se animou, uma primeira tentativa pode ser ficar sem carbo 2x por semana, viram a reportagem na TV esses dias? Já ajuda bastante no emagrecimento e já dá pra ver que não é a MORTE passar reto pelo pãozinho, macarrão e afins.

O ÚLTIMO MÊS AO MEU VER: incrível! Só faltou mesmo a atividade física que me fez muita falta e teria ajudado mais no fortalecimento do corpo e… emagrecer sem exercício é um ALTO RISCO para nós mulheres, a gravidade está aí né minha gente rsrsrsrs. Sem moleza por favor! :)

Postado por: Naná
12.12

Achei legal escrever um post inteirinho só sobre os comentários do último. Adorei, super obrigada! Mas temos que conversar sério! rsrs Gente, pera lá, assim como eu estou conseguindo, QUALQUER PESSOA COMUM que queira, esteja no momento bom para isso, preparada e se desafie, consegue. Eu não sou diferente, heroína, santa, mais forte etc etc. etc. Percebi que o momento era esse (estava no auge da minha insatisfação), apostei todas as fichas no que me contaram sobre o carboidrato/doce refinados e seus efeitos no nosso cérebro e fome… e tô comprovando a cada dia que é real!

Com a primeira semana de resultados visíveis, tudo fica mais fácil e automático. Você troca o vício, vira adicta ao bem-estar que isso tudo te proporciona, muda o foco. Além disso, as outras pessoas percebem você melhor, com mais energia, pele melhor, auto-estima melhor, te falam e você quer mais e mais. Mas tudo isso não é só dieta, é mudança de comportamento, CONSCIÊNCIA (mente e corpo). Ao alcance de todos! =)

Um breve resumo da minha vida de io-io girl desde os 20 anos:

- já fiz “7 day diet” e não terminei porque fiquei desnutrida e fraca, emagreci ZERO. Deu mais fome depois.

- já fui pra um SPA por 5 dias, emagreci 3 quilos! Voltaram.

-  já fiz (muitas vezes) a dieta da sopa de repolho (isso, aquela que a família toda te xinga quando abre a geladeira), emagreci 4 quilos! Voltaram.

- já fiz (muitas vezes) a dieta dos 3 dias, aquela do atum com café, salsicha etc. Emagreci 2 quilos! Voltaram.

-  já fiz a dieta do tipo sanguíneo, durou uma semana, eu não tinha saco pra olhar toda hora o que podia ou não.

- uma semana de stress no trabalho retenho tanto líquido que o tamanho do meu pé varia a cada HORA do dia.

- em alguns momentos, “esquecia” o que tinha comido e comia mais.

- assaltos a geladeira, claro!

- saía da padaria com a mãozinha frenética beliscando aquele delicioso francês quentinho e, chegando em casa, comia meu sanduíche natural com mais um.

- alguns dias eu comia mesmo, sem passar vontade, como se não houvesse amanhã…. entre muuuuitas outras nesses 14 anos (dos 20 até hoje).

Sou totalmente normal vai! Nada de Santa rsrsrs. CADA UM TEM SEU TEMPO! SEU MOMENTO! SUA HORA! Faça POR VOCÊ, na hora que sentir que tem que ser e NUNCA pelos outros. Não conte a ninguém que está tentando. Num caso de fracasso, é pior lidar com os outros do que só com você. Pessoas cobram, depositam expectativas e, na boa? Expectativas dos outros não fazem bem, atrapalham muito. Por você, no seu tempo, no seu momento é muito mais gostoso e tranquilo.

Postado por: Naná
07.12

Olá mulheres do meu Brasil Varonil! Como têm passado? Tudo bem? Testaram as receitinhas?Por aqui, tudo incrível. Com a melhor sensação do mundo de ser dona da minha fome full time. Conseguindo decifrar o que É fome e o que é ansiedade. Auto controle e consciência total! Maior orgulho! Hehe. Fora a sensação de superação, que não tem sentimento mais gostoso que esse.

Se sentir capaz. Isso fortalece não só num regime ou reeducação alimentar, mas tudo na vida. Legal né? Essa semana faço 1 mês sem carbo e sem doce. Não sei quanto emagreci de verdade. Me pesei até a primeira semana e meia (eram menos 3.7 quilos) e depois deixei rolar. Me sinto mais magra, claro, mas o melhor é que me sinto mais FORTE mentalmente falando! Estou com mais energia. E pra mim, isso é o que importa. Com a mente mais forte, driblar o stress, resolver os pepinos nossos de cada dia e seguir em frente fica muuuito mais fácil.

Se eu tô trancada em casa sem uma fatia de pão por perto? NÃO! Continuo fazendo as compras de supermercado (meu marido ainda come carbo), continuo cozinhando (inclusive macarrão pra ele), continuo indo à festas de aniversário, casamentos… (tive um de cada nesse mês. E passei bem.) Todas somos capazes. Como diz Nietzsche: “Quem tem uma razão de viver, é capaz de suportar qualquer coisa”.

Hasta!!

Postado por: Naná
21.11

Purê de abóbora

80g de abóbora
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado

Cozinhar a abóbora na água com sal até amolecer.
Amassar bem e misturar com o iogurte até ficar na consistência desejada.

Simples assim!

Servir com: almôndegas OU peito de frango OU carne OU peixe

Macarrão de abobrinha a bolonhesa

1 abobrinha média
1 tomate grande
1/2 cebola
100g de carne moída

Ralar a volta inteira da abobrinha com casca, de ponta a ponta para que fique com tamanho de um fio de macarrão.
(Eu não curto ralar o miolo todo, pego só a parte com menos semente.)
Jogar em água fervente com sal e deixar por 5 minutos (deve ficar al dente) e tirar da água.

Molho:
faça um refogado de cebola e alho e, quando estiver pronto, jogue um tomate grande bem picado. Coloque um pouquinho de água apenas para não secar muito e deixe no fogo médio até que fique com consistência de molho. Amasse e reserve

Refogue a carne e, depois de pronta, junte ao molho de tomate. Misture e coloque por cima do macarrão.

Facinho né?

Postado por: Naná
17.11

Uma semana de dieta, muito trabalho, zero exercícios, TPM selvagem, feriado inteiro trabalhando e novas receitinhas deliciosas! Foi isso! Uma semana exatamente, de quarta a quarta! E nesse meio tempo uma TPM demoníaca, daquelas que a gente quer roer o pé da mesa (SEM doce e SEM carbo). Fase boa pra iniciar uma dietinha dessas né minha gente?

Eu comecei e pensei que fosse segurar bem a onda por conta da dieta  funcional, mas, além do feriado, fiquei muito em São Paulo e não consegui ir =( Enfim, os primeiros três dias foram BEM complicados. Confesso. Fome, fraqueza, irritação. Consciente de como eu estava insuportável mandei marido jogar bola, sair com amigos… porque com certeza ia sobrar pra ele .Bom, no dia 3 fui conhecer o grupo de terapia e foi o máximo! Um bate papo super legal, troca de experiências, neuras, dicas, dificuldades, resultados… e SEMPRE tem alguém que passou pelo que vc está passando, a parte boa ou ruim!

Tinha 2 moças que iniciaram a dieta na TPM também, disseram que foi ruim mas que depois da dieta, a TPM melhorou demais. Oba, tomara, né? Foi legal, saí de lá animada. Muita coisa pra falar mas, não quero fazer um post gigante, então, vou por tópicos:

- depois do terceiro dia fica mais fácil realmente (eles dizem que é o tempo que o corpo leva para limpar)

- no quarto dia já não dá tanta fome na hora das refeições

- a partir do quinto dia eu percebi que estou ficando satisfeita comendo menos! Se dá vontade de comer um pãozinho? Dá, dura 3 segundos e vai embora.

Dicas? Muita água, chá antes das refeições, gelatina sem açucar. Peso? 3 quilos a menos. Receitinhas novas!!! Se quiserem que eu poste me avisem qual: macarrão de abobrinha a bolonhesa, lasagna de berinjela com frango desfiado, purê de abóbora com almondegas e muito maixxxxx.bj fui

Postado por: Naná
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