Creme de alho-poró fit com batata-doce e biomassa de banana verde

Com menos calorias do que a versão original da receita, leva biomassa de banana verde no lugar do creme de leite — mas sem perder o jeito de comfort food!

Comida cremosa e quentinha lembra comida afetiva, como esta que resgatei do livro de receitas da minha mãe: um delicioso creme de alho-poró. Dei uma renovada – acrescentei batata-doce e, no lugar do creme de leite, usei biomassa de banana verde – para que virasse fit, mas sem perder sabor e o jeito de comfort food.

A receita completa você confere aqui. Rende 4 porções e cada uma delas tem apenas 146 calorias.

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Nossa editora de nutrição, Eliane Contreras, testa receitas rápidas e que cabem na sua dieta. Veja mais na série Simples e Saudável no canal da BOA FORMA no YouTube.

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