Hambúrguer especial de palmito

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Assado

Por Eliane Contreras
Atualizado em 31 out 2016, 11h24 - Publicado em 1 ago 2012, 14h40

Calorias: 97 por porção
Categoria: Assado
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 3 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) de palmito picado
. 2 pimentões vermelhos picados
. 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
. 2 colheres (sopa) de cebola picada
. 1 colher (sopa) de mostarda
. 1 colher (chá) de alho picado
. 2 colheres (sopa) farinha de rosca
. 1 ovo
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem todos os Ingredientes até formar uma massa homogênea. Divida em quatro partes, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos.

Asse em forno médio preaquecido até dourar. Sirva com salada de folhas verdes e tomate-cereja (ou com outra salada de sua preferência).