Lasanha de abobrinha

Para quem é fã do prato e quer manter na dieta

Ingredientes 

  • 2 abobrinhas
  • 1 prato (sobremesa) de espinafre
  • 2 xíc. (chá) de molho de tomate
  • 1 pote (200 g) de queijo cottage 
  • 2 col. (sopa) de azeite extravirgem 
  • Sal e orégano a gosto

Modo de fazer

Corte a abobrinha em fatias finas, no sentido do comprimento, e forre o fundo de um refratário de vidro médio. Afervente o espinafre, escorra muito bem e pique. Junte no molho de tomate e espalhe sobre a abobrinha.  Cubra com uma camada do cottage temperado como o sal, o azeite e o orégano. Repita as camadas e leve ao por forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Rende: 2 porções
Calorias por porção: 170

 

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