Musse de chocolate com raspas de laranja

À base de biomassa de banana verde, esta receita sacia e melhora o funcionamento do intestino – dois pontos a favor de quem quer perder alguns quilinhos

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • Suco de 4 laranjas coado
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • Adoçante a gosto (opcional)
  • Raspas de casca de laranja
  • Biomassa de banana verde

Modo de fazer:

No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o adoçante/opcional e as raspas de laranja). Passe para uma panela e cozinhe em fogo brando até engrossar. Adoce e separe em taças (ou ramequins). Leve à geladeira por quatro horas. Sirva com as raspas de laranja.

Rende: 4 porções
Calorias: 152 por porção

Receita criada pela chef Renata Rea, de São Paulo

Veja o passo a passo da receita no vídeo:

 

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