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sopas e cremes

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Sopa de ervilha

A sopa light de ervilha é fácil de preparar e ainda pode fazer parte da sua dieta

Sopa de ervilha Alfredo Franco

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Ingredientes


• 3 copos (600 ml) de água
• 2 xíc. (chá) de ervilha seca
• 2 folhas de louro
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo


Coloque a água, a ervilha, o louro, a cebola e o alho numa panela de pressão e deixe ferver por 20 minutos. Retire do louro e bata no liquidificador. Volte o caldo no fogo e tempere com o sal e o orégano. Ferva por mais 5 minutos.

Foto Sheila Oliveira

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