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sopas e cremes

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Sopa de milho verde

A receita da sopa de milho verde é light, saborosa e pode fazer parte da sua dieta

Foto Alfredo Franco

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Ingredientes


• 3 copos (600 ml) de água
• 2 xíc. (chá) de milho verde
• 2 folhas de louro
• ½ cebola cortada em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Noz-moscada ralada e salsa picada a gosto 

Modo de preparo


Em uma panela, coloque o milho, o louro, a cebola e o alho. Leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Reserve alguns grãos de milho e retire o louro. Bata o caldo no liquidificador, tempere com a noz-moscada e a salsa e ferva por mais 5 minutos. Acrescente o grão de milho reservado.

 

Foto Alfredo Franco

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