A versão BOA FORMA do pão de queijo da Izabel, campeã do MasterChef Brasil
Se a entrada servida pela participante Izabel fez os seus olhos brilharem, aqui vai uma ótima notícia: nós já temos uma versão bem levinha para você apostar!
Na última terça-feira (15), foi ao ar a final do programa culinário que dominou as redes sociais. A grande vencedora foi Izabel Alvarenga, que conquistou os jurados com um cardápio típico de Minas Gerais. Para a entrada, por exemplo, ela serviu um pão de queijo com recheio de costela desfiada. Ficou com vontade de experimentar, mas achou a receita calórica? A nutricionista Maria Cecilia Corsi, de São Paulo, elaborou uma opção mais leve para você comer sem culpa:
Para a massa, a nossa sugestão é apostar no falso pão de queijo. Ele é gostoso, fácil de fazer e cai bem em qualquer ocasião. Aqui, a nossa editora de nutrição Eliane Contreras ensina três versões imperdíveis:
A sugestão de recheio da nutricionista:
Refogado de linguiça de frango
Ingredientes
- 2 linguiças de frango
- 2/3 xíc. (café) de vinho branco
- 4 col. (sobremesa) de cebola ralada
- 2 col. (café) de azeite extravirgem
- 4 col. (café) de salsa picada
- 4 col. (café) geleia de goiaba diet
Modo de fazer
Em uma frigideira antiaderente quente, coloque as linguiças para dourar sem nada. Vá pingando vinho branco para soltar da panela e não queimar. Quando as linguiças estiverem firmes, desligue o fogo e corte em rodelas finas. Volte para frigideira e acrescente a cebola ralada para dourar. Finalize com o azeite e a salsa. Coloque na base do pão de queijo a geleia de goiaba e, por cima, a linguiça refogada.
Confira, abaixo, o cardápio servido por Izabel:
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