Cookie de amaranto, sem glúten e sem lactose

Um lanchinho simples e nutritivo, que auxilia na perda de peso e no ganho de massa muscular

O amaranto é o ingrediente destaque desta receita sugerida pela Hart’s Natural. “O grão é eficaz na perda de peso devido às fibras, que ingeridas em boas quantidades, proporciona a saciedade. Já as proteínas auxiliam no ganho de massa muscular, pois reparam microlesões logo após a prática esportiva”, explica a nutricionista da empresa, Cristiane Junges.


Ingredientes

  • 1 ovo
  • ½ xíc. (chá) de açúcar demerara
  • 1 col. (sopa) de mel
  • ¾ de xíc. (chá) de amêndoas trituradas
  • ½ xíc. (chá) de mix de cereais (chia, amaranto, açaí, mirtilo, maçã e uva-passa)
  • 1 xíc. (chá) de farinha de arroz
  • 1 col. (sopa) de cacau
  • 1 col. (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 col. (sopa) de óleo vegetal
     


Modo de preparo

Bata o ovo. Acresente açúcar, mel e bata até incorporar.  Acrescente o restante dos ingredientes secos e misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Coloque colheradas da massa em uma assadeira untada com um pouco de óleo. Enfeite o cookie polvilhando com amêndoas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.

Rende: 10 cookies médios

Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s