Descubra qual é a melhor hora para comer um doce

Para evitar os quilinhos extras dessa época do ano, vale a pena investir nesta estratégia!

Está quase na hora de cortar o panetone, mas, para o bem da sua cintura, considere fazer isso só depois de comer o tender. Os níveis de açúcar no sangue ficam 30% mais baixos quando você deixa o carboidrato (vindo de qualquer alimento, e não só do panetone) para o fim da refeição, de acordo com um novo estudo publicado na revista norte-americana Diabetes Care. Melhor ainda se você montar o prato com uma carne magra e uma salada. “A proteína e, em especial, as fibras atrasam a digestão do carboidrato, o que faz com que ele demore mais para ser transformado em açúcar. Isso impede os picos de insulina e o risco de novos estoques de gordura”, diz a nutricionista Alessandra Caviglia, da Cia. Athletica, em São Paulo. Essa estratégia também evita que meia hora depois você fique tentada a comer mais uma fatia do panetone que sobrou.

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