Inspiração: ao contrário de muitas, ela casou e emagreceu

“Desde 2005 moro na Flórida, nos Estados Unidos. Fui passar férias e não voltei mais. Na época, tinha 21 anos e pesava 80 quilos. Até queria emagrecer, mas nunca conseguia, porque só fazia dietas malucas ou tomava remédio por um tempo como medida de emergência. No fnal, além de frustrada, acabava mais gorda ainda. Foi quando conheci o Troy (meu marido hoje) que as coisas começaram a mudar. Ele era dono de uma academia e fui trabalhar lá como recepcionista. A relação profssional virou amizade e depois namoro, mas ele nunca reclamou do meu peso. De tanto acompanhá-lo em competições de fsiculturismo, me animei e pedi para ele me treinar. Aos poucos, fui emagrecendo e tomando gosto por cuidar do meu corpo: aprendi a cozinhar refeições saudáveis e a acordar cedo para a ginástica. 

 

Fazia quatro treinos por semana de musculação com aeróbico, além de andar de bicicleta e caminhar na praia quando podia – com ele sempre ao meu lado. Bebia 4 litros de água por dia, não consumia nada de açúcar e diminuí o sal na comida. Em menos de um ano, alcancei 58 quilos. Meu objetivo era participar de um concurso de modelo ftness, então emagreci mais 5 quilos, mas, logo depois de ganhar a competição, voltei aos 58, porque é como me sinto mais bonita. Tudo isso me levou a querer me especializar em educação física e nutrição – tenho certifcado para atuar como personal trainer e este ano sai o de nutricionista. Continuo malhando e trabalhando como modelo e uso isso para incentivar meus alunos e as leitoras do meu blog, pois sei como é importante ter um estímulo para conquistar aquilo que você quer.”

 

Barbara Eckonen 

Idade: 28 anos 

Altura: 1,68 metro 

Peso atual: 58 quilos 

Conquista: enxugou 22 quilos 

 

Lanche Light

 

Barbara virou fera na preparação de pratos saudáveis e gostosos, como este hambúrguer:

 

Ingredientes

250 gramas de carne magra moída, 2 col. (sopa) de farinha de 

rosca integral, 1 ovo, cebola picada a gosto, folhas de alface, rodelas 

de tomate, 1/2 pão de hambúrguer 

 

Modo de preparo

Misture a carne, a farinha, o ovo e a cebola e molde o hambúrguer do tamanho da palma da mão. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure a carne dos dois lados. Coloque a alface em cima do pão, depois o hambúrguer e o tomate.