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Aditivos enganosos: atenção aos alimentos "saudáveis"

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Ler os rótulos dos produtos industrializados é uma ótima maneira de saber se o que você leva para cada é bom ou não para a saúde.

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Existem alguns aditivos ruins em alimentos considerados saudáveis que, por falta de informações, muitas pessoas acabam deixando passar batidos.

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A seguir, listamos alguns dos aditivos mais comuns encontrados em produtos com apelo saudável!

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Apesar de não conterem calorias, estudos mostram que podem alterar a microbiota intestinal, influenciar negativamente a sensibilidade à insulina e até aumentar o risco de ganho de peso a longo prazo.

1

Adoçantes artificiais

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Mesmo presentes em alimentos “fit” ou “naturais”, podem afetar o comportamento, especialmente em crianças, e gerar reações alérgicas em pessoas sensíveis.

2

Corantes artificiais

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Apesar de parecer inofensivo, estudos sugerem que a carragena pode provocar inflamação intestinal e problemas digestivos.

3

Carragena

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Embora sejam geralmente consideradas seguras, podem causar desconfortos gastrointestinais, especialmente em doses elevadas.

4

Goma xantana e guar

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O excesso de fosfato na dieta está associado a risco cardiovascular, especialmente em pessoas com função renal comprometida.

5

Fosfatos adicionados

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