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Além de saboroso, o alho possui nutrientes responsáveis por ajudar a suprir as necessidades do organismo. Conheça os benefícios dele à saúde!
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É um alimento rico em fitoquímicos, que são compostos bioativos associados à prevenção de doenças degenerativas, incluindo o Alzheimer.
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O consumo de alimentos ricos em fibras, como o alho, contribui para aprimorar o trânsito intestinal e para a redução dos níveis de colesterol ruim.
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Uma unidade de dente de alho possui somente cerca de 4kcal, sendo uma excelente opção de condimento na hora de preparar as refeições.
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Também é benéfico para as funções respiratórias devido às suas propriedades expectorantes, que facilitam a respiração.
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José Barreto, chef de cozinha e CEO Akio