@boaforma
@boaforma
A coxinha é um salgado que está sempre nos cardápios de eventos, festas, sendo um petisco querido por muitas pessoas.
@boaforma
E agora, é possível fazer opções low carb e mais nutritivas, principalmente para quem está de dieta.
@boaforma
Uma opção rica em nutrientes é a receita que possui couve-flor e farinha de linhaça.
@boaforma
A couve-flor por ser rica em vitaminas C, K, B6 e minerais e, de acordo com estudos, possui propriedades antioxidantes.
@boaforma
Já a farinha de linhaça é rica em Ômega 3, fibras solúveis e insolúveis, proteínas de alta qualidade, vitaminas (A, B, D, E) e minerais como cálcio, magnésio e fósforo.
@boaforma
@boaforma
– 1 fio de azeite – 1 cebola picada – 5 dentes de alho picado – 1 tomate picado – 500 g de peito de frango desfiado – sal a gosto
@boaforma
– pimenta-do-reino a gosto – cheiro-verde a gosto – 1 couve-flor picada – 150 g de creme de ricota – 100 g de queijo meia cura ralado – 1 xícara de farinha de linhaça
@boaforma
– Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado. – Adicione o tomate e deixe refogar um pouco. – Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. – Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada. – Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha.
@boaforma
– Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado. – Pegue um pedaço da massa e abra na mão. – Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha. – Passe as coxinhas na farinha de linhaça. – Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.
@boaforma
Tudo Gostoso