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6 motivos  para incluir  grão-de-bico  na sua dieta

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A proteína presente no grão-de-bico contém aminoácidos essenciais, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Isso é especialmente importante para vegetarianos e veganos.

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Fonte de proteína vegetal de qualidade

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Elas promovem o bom funcionamento intestinal, auxiliando na prevenção da constipação e na manutenção de uma microbiota intestinal saudável.

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Rica em fibras e digestão saudável

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O grão-de-bico é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo magnésio, ferro, zinco, ácido fólico e vitaminas do complexo B.

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Nutrientes essenciais

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O grão-de-bico pode contribuir para o controle dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção favorável para pessoas  com diabetes.

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Gerenciamento do peso e diabetes

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As fibras, os antioxidantes e os nutrientes presentes nesse alimento podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e melhorar os marcadores de saúde cardiovascular.

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Saúde cardíaca

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Sua textura única e sabor suave o tornam um ingrediente adaptável a uma variedade de pratos.

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Versatilidade no prato

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Fonte:

Ana Rachel, engenheira de alimentos da Combrasil

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