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O ponto forte dessa semente são os ácidos graxos oleico e palmítico, que, por serem considerados gorduras do bem, saciam sem prejudicar a saúde.
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É rica em fibras, proteína e gordura - insaturada, na maior parte. Também concentra vitaminas, como niacina e ácido fólico, e minerais.
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Extraída da Salvia hispânica L., planta nativa da Guatelamala e do México, essa sementinha tem uma quantidade surpreendente de fibra.
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É uma das maiores fontes vegetais de ômega 3, famoso por reforçar as defesas e prevenir o colesterol alto.
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É uma excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, que leva mais tempo para ser transformado em açúcar no sangue. Além disso, é rica em proteínas.
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Nenhum alimento é milagroso quando o assunto é reduzir medidas. Procure orientação profissional!