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É muito importante fazer uma lista dos alimentos que realmente precisamos para evitar a compra de itens desnecessários.
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Na hora em que estiver passeando entre as gôndolas, prefira os itens in natura, como tomates em vez de molho de tomate enlatado ou brócolis fresco em vez de congelado.
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Você só tem a ganhar quando escolhe levar produtos da estação para casa: eles são mais baratos e mais frescos.
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O truque já é conhecido, mas funciona. Ir ao mercado com fome faz com que você opte por itens nada saudáveis.
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Os termos ‘sem adição de açúcar’, ‘baixo teor de sódio’, ‘diet’ e ‘light’ muitas vezes podem esconder a presença de outras substâncias nocivas, como conservantes e gordura. Fique de olho!
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Alan Tiago Scaglione, nutricionista