- Calorias: 94 por porção (sem a torrada)
- Categoria: Omelete
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
. 4 ovos
. 2 colheres (sopa) de requeijão light
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 2 colheres (sopa) de água gelada
. 1 colher (chá) de manteiga light
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Modo de preparo
Coloque os ovos em um recipiente com o requeijão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo e, na hora de levar ao fogo, junte a água gelada. Despeje em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga. Cozinhe lentamente em fogo baixo (160 °C) e mexa sem parar com uma colher de pau até atingir a consistência desejada.
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