Lasanha de abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas
1 prato (sobremesa) de espinafre
2 xíc. (chá) de molho de tomate
1 pote (200 g) de queijo cottage
2 col. (sopa) de azeite extravirgem
Sal e orégano a gosto

Modo de fazer

Corte a abobrinha em fatias finas, no sentido do comprimento, e forre o fundo de um refratário de vidro médio. Afervente o espinafre, escorra muito bem e pique. Junte no molho de tomate e espalhe sobre a abobrinha. Cubra com uma camada do cottage temperado como o sal, o azeite e o orégano. Repita as camadas e leve ao por forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

Rende: 2 porções
Calorias por porção: 170