O leite de coco e as especiarias trazem ares indianos para o refogado de batata-doce, vagem, cenoura e couve-flor. Veja como preparar a receita de curry de legumes da nossa editora de nutrição, Eliane Contreras, que testa receitas rápidas e que cabem na sua dieta. As calorias foram calculadas pela nutricionista Renata Farrielo, da Liv Light Gourmet, em São Paulo, e cada porção de curry de legumes tem apenas 221. Veja como preparar aqui.
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