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Salada de macarrão

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Salada

Por Redação M de Mulher
5 set 2011, 15h53 • Atualizado em 21 out 2024, 22h19
Foto: Codo Meletti
Foto: Codo Meletti (/)
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    • Calorias: 261 por porção
    • Categoria: Salada
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 6 porções
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes:

    . 500 g de fusilli integral 
    . 16 tomates-cereja cortados ao meio  
    . 4 fatias médias de queijo branco light cortadas em cubos  
    . 8 castanhas-do-pará cortadas em lascas  
    . 1 colher (sopa) de azeite 
    . Sal e manjericão fresco picado a gosto 
    . 2 colheres (sopa) de linhaça

    Modo de preparo:

    Numa panela, cozinhe o macarrão em água e sal até que ele fique al dente (macio, porém firme). Espere esfriar, transfira a massa para um refratário e acrescente o tomate-cereja, o queijo branco, a castanha-do-pará, o azeite, o sal e o manjericão. Polvilhe a linhaça e leve à geladeira antes de servir.
     

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