Culinária Saudável

Torta de chocolate light

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce

Por Redação M de Mulher
8 out 2012, 13h16 • Atualizado em 21 out 2024, 22h19

Calorias: 250 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

Massa
. 1 pacote de biscoito maisena
. 3 col. (sopa) de adoçante culinário
. 1 col. (sopa) de margarina light
. 2 col. (sopa) de óleo de canola
. 3 claras

Creme de chocolate . 2 col. (sopa) de amido de milho . 2 e ½ xíc. (chá) de leite desnatado . 1 xíc. (chá) de adoçante culinário . ½ xíc. (chá) de achocolatado sem açúcar . 1 pitada de sal . 1 col. (sopa) de margarina light . 2 ovos . 1 col. (café) de essência de baunilha . 1 xíc. (chá) de chantilly light

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Modo de preparo

Massa
Triture o biscoito no liquidificador. Passe para uma tigela, junte o adoçante, a margarina, o óleo e, por último, as claras. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea, úmida e moldável.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média de aro removível untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Creme de chocolate
Em uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite e, em seguida, misture o adoçante, o achocolatado e o sal. Adicione a margarina (previamente derretida), os ovos e a baunilha.

Leve ao fogo médio e, assim que ferver, cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, deixe amornar e despeje sobre a massa previamente assada. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva com o chantilly.