Receita: marmita power up para garantir energia
Prática, saudável e deliciosa: tudo o que uma marmita deve ser!
Visando uma alimentação equilibrada e funcional para facilitar o dia-a-dia, seja em casa, no trabalho, na academia ou em centros de atividades físicas o Chef Elzio Callefi, da Tramontina, idealizou a marmita power up.
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
• 1⁄2 xícara de chá de brócolis picado
• 1 xícara de chá de massa penne integral cozido
• 5 tomates grape cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de atum sólido ao natural
• 1⁄4 de xícara de chá de azeitona preta fatiada
• 1 ovo cozido
• 1⁄4 de xícara de salsa picada
• 1⁄2 colher de sopa de alcaparras
• 10 unidades de amêndoas torradas
• Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em um bowl, adicione todos ingredientes menos o ovo. Misture com auxílio de uma colher e tempere com sal e pimenta a gosto. Transfira para a marmita, corte o ovo ao meio coloque sobre a massa e tampe.
Dica do profissional:
Essa receita pode ser consumida fria, se desejar, e cozinhar o brócolis dentro da própria marmita.
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