Bolo red velvet: receita

Aposte na receita de Bolo de Red Velvet do Divino Fogão para surpreender na cozinha:

Tempo de Preparo: 1h30 minutos / Rendimento: 12 pedaços / Fonte: Divino Fogão.

Ingredientes Bolo:

• 350 gramas de farinha de trigo
• 300 ml de leite integral
• 340 gramas de açúcar
• 200 gramas de margarina
• 3 ovos
• 15 gramas de chocolate em pó 50% cacau
• 15 gramas de fermento em pó
• 50 gramas de corante vermelho
• 15 ml de essência de baunilha

Ingredientes Recheio:

• 300 ml de leite condensado
• 350 ml de creme de leite
• 300 gramas de chocolate branco

Ingredientes Decoração:

• 1 caixa de morangos
• 300 gramas de chantilly

Modo de Preparo:

• Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Acrescente a farinha e o leite e continue batendo. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes e termine de bater. Em uma forma untada, coloque a massa e leve ao forno médio por 180ºC por 25 min. Após amornar, desenforme o bolo e reserve.

Recheio:

• Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até desgrudar da panela. Desligue e reserve.

Montagem:

• Corte o bolo ao meio e tire um pouco do farelo para decoração. Recheie e cubra o bolo todo com o chantilly. Coloque os morangos e faça uma decoração com pitangas de chantilly. Finalize com o farelo do bolo.

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