Aprenda a fazer brigadeiro de whey: doce saudável e fácil sem leite condensado
Confira como preparar esta versão fácil, proteica e que não leva leite condensado
Gostoso e com uma dose extra de proteína, o brigadeiro de whey se tornou uma ótima alternativa para quem está com vontade de comer um docinho, mas não quer sair do plano alimentar.
Porém, apesar de ter se tornado uma opção popular entre aqueles que seguem uma rotina regrada de alimentação, muitas pessoas ainda não sabem como preparar esta receita.
Pensando nisso, a Boa Forma trouxe uma versão deliciosa, fácil de preparar e que não leva leite condensado entre os ingredientes. Confira a seguir a sugestão criada por Luiz Rodolfo para a Receitas Nestlé:
Brigadeiro de whey
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 6 colheres (sopa) de whey protein sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga light
- Adoçante em pó a gosto
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- Granulado de chocolate para enrolar (opcional)
Modo de preparo
No liquidificador, bata a água com o leite em pó e o whey até ficar homogêneo. Em um recipiente, coloque a manteiga ou margarina, derreta em fogo baixo e adicione a mistura batida, mexendo sempre. Acrescente aos poucos o adoçante e o cacau em pó, e cozinhe até soltar do fundo da panela. Coloque o brigadeiro em um recipiente e deixe esfriar. Se preferir, espere algumas horas até a massa ficar fria, modele as bolinhas de brigadeiro e passe no granulado.
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