Primavera à mesa: onde tomar um café da manhã mais leve em São Paulo
Deixe a primavera florir na sua mesa de café da manhã! Conheça endereços em SP com opções leves e saborosas
Com a chegada da primavera, a mesa do café da manhã também pode ganhar um ar mais fresco. Frutas da estação, iogurtes, granolas, bowls e preparos com vegetais aparecem em combinações que fogem do tradicional pão com manteiga e ajudam a começar o dia de maneira mais leve — sem abrir mão do sabor.
Em cafés, padarias, confeitarias e restaurantes de São Paulo, há opções para diferentes gostos, de uma simples salada de frutas a receitas mais elaboradas, que combinam ingredientes frescos e preparos artesanais. Confira alguns endereços para colocar a primavera à mesa logo pela manhã:
Petite Fleur
A confeitaria artesanal Petite Fleur traduz a delicadeza e a precisão da pâtisserie francesa em receitas autorais, preparadas com cuidado em cada detalhe. Na cafeteria da marca, no Itaim Bibi, o cardápio reúne boas opções para o café da manhã, entre elas a Salada de Frutas (R$45), feita com frutas frescas da estação, coalhada de ovelha, granola e hortelã.
Outra pedida são os Ovos Mexidos (R$29), cremosos ao estilo francês e servidos com uma fatia de pão de fermentação natural. Já o Toast de Ricota, Mel e Pistache (R$45) combina pasta de ricota aveludada, pistache tostado, um fio de mel e raspas de limão-siciliano.
Av. Horácio Lafer, 523 – Itaim Bibi, São Paulo/SP – Fone: (11) 3805-3351 | Horário de funcionamento: segunda a domingo das 7h30 às 18h | @petitefleurcafeepatisserie
Forneria & Cia
A Forneria & Cia aposta na fermentação natural e no uso de farinhas selecionadas, em uma padaria de ambiente acolhedor, com mesinhas na calçada que convidam a fazer uma pausa sem pressa.
Para o café da manhã, o cardápio reúne opções mais leves, como a Salada de Frutas (R$19,90) e o Iogurte da Rima (R$12). Para quem prefere um preparo mais tradicional, o Pão na Chapa (R$10,90) pode ganhar a companhia de uma porção de Ovos Mexidos (R$13).
Rua Cayowaá, 598 – Perdizes, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 07h às 20h, sábado das 07h às 18h e domingo e feriados das 08h às 18h | Aceita VR | @forneriacia
Feliciana Pães
Misto de padaria e confeitaria, a Feliciana Pães e Outras Histórias está instalada no Mercado de Pinheiros. Especializada em pães de fermentação natural, tem ambiente dos mais acolhedores, com plantas e objetos de fazenda.
Para um café da manhã caprichado, entre as opções estão os Ovos Mexidos (R$18), acompanhados de uma fatia de pão da casa, e também o Iogurte com Granola e Mel (R$18).
Rua Pedro Cristi, 89 (Mercado de Pinheiros) – Pinheiros, São Paulo/SP – Fone: (11) 99534-2473 | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 8h às 18h (brunch aos sábados das 9h30 às 18h) | @feliciana.paes
Nouzin Café
Especializada em brunch, Nouzin Café serve pratos de café da manhã ao longo de todo o dia, de segunda a domingo. O cardápio variado reúne desde opções mais leves até combinações para quem prefere uma mesa farta.
Entre as sugestões estão a Salada de Frutas (R$22), servida com granola da casa; a Tigela de Açaí (R$37), com banana e granola; e os Ovos Mexidos ou Omeletes (R$36), preparados com cogumelos e espinafre e acompanhados de torrada de levain.
Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros, São Paulo/SP – Fone: (11) 3816-0210 ou Whatsapp: (11) 97504-2201 | Horário de funcionamento: segunda a domingo das 8h às 19h | nouzin.com.br | @nouzincafe
Le Jardin
Instalado no Rosewood São Paulo, o Le Jardin combina a elegância dos ambientes internos com áreas ao ar livre, entre uma varanda pet friendly e um pátio tranquilo sob as árvores. No café da manhã, o cardápio traz opções mais leves, como o Iogurte Natural de Ovelha (R$75), servido com frutas da estação e pólen de abelhas nativas, e o Açaí com Banana, Morango e Granola Artesanal (R$75).
Rua Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo/SP – Fone (11) 3797-0500 | Horário de funcionamento: todos os dias, 24 horas | @rosewoodsaopaulo
Tchocolath
A marca de chocolates artesanais também mantém uma cafeteria própria, onde serve um menu de café da manhã e brunch. Entre as opções mais leves, a Omelete (R$44) combina abobrinha, tomate-cereja, cream cheese, manjericão fresco, muçarela de búfala e parmesão, acompanhado de mini salada.
A Tosta Mediterrânea (R$44) leva pão rústico, caponata de berinjela, abobrinha, tomate-cereja, muçarela de búfala, manjericão fresco, melado de cacau e nozes. Para uma opção mais fresca, o Bowl de Frutas (R$22) é servido com farofa de pistache.
Rua Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição, São Paulo/SP – Fone: (11) 97652-3081 | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 8h às 19h, domingo das 8h às 18h | @tchocolath
Mundo Pão do Olivier
O Mundo Pão do Olivier, do chef e padeiro Olivier Anquier, celebra a tradição da panificação francesa com um olhar contemporâneo. A casa combina receitas clássicas, produção artesanal e ingredientes selecionados em um ambiente acolhedor.
Para o café da manhã, entre as opções estão as Tostadas Bocaína (R$62,80), com homus, mix de cogumelos, rúcula, molho pesto e nozes; a Salada de Frutas (R$25,80), que reúne melão, mamão, manga, morangos, uva verde e mirtilos, servidos no suco de laranja; e os Ovos Mexidos no pão P72 (R$29,80). Com 72 horas de fermentação, o P72 tem baixa acidez, miolo macio e casca crocante e também está disponível nas versões tradicional, integral, com azeitonas pretas, nozes ou escarola.
5 unidades + Av. São Luís, 29 – República, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 7h às 21h, sexta e sábado das 7h às 22h | Pet-friendly | @mundopaodoolivier





