Alimentação

Cheesecake de açaí: a sobremesa saudável ideal para o seu pré-treino!

Dica rende até 2 porções de 250 gramas cada

Por Maraísa Bueno
Atualizado em 31 out 2025, 19h44 - Publicado em 30 out 2025, 10h00

Você sabia que o açaí pode ser um grande aliado para a sua rotina de treinos? Quando consumido sem excessos e sem acompanhamentos calóricos, como leite condensado e xarope de guaraná, ele pode trazer alguns benefícios interessantes para quem se exercita regularmente.

A fruta carrega uma série de nutrientes importantes para o funcionamento do corpo, entre os principais, vitamina C, vitamina E, minerais, antioxidantes, carboidratos e proteínas.

Seus benefícios à saúde vão desde o fortalecimento da imunidade, melhora do trânsito intestinal, diminuição do colesterol ruim até a prevenção do envelhecimento precoce.

Pensando nisso, especialistas da Puravida trouxeram a sugestão de uma receita incrível de cheesecake saudável de açaí. Veja ingredientes e modo de preparo a seguir:

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Ingredientes:

180g de iogurte grego zero
150g de creme de ricota light
1 e ½ scoop de whey protein sabor Açaí
4 colheres de sopa de chia
60g biscoitos sem açúcar
2 colheres de sopa de leite vegetal
Frutas vermelhas para finalizar

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture o iogurte grego, o creme de ricota, o whey e a chia até ficar homogêneo;
Quebre os biscoitos e misture com o leite vegetal para formar a base do cheesecake. Espalhe nas forminhas sem fundo e reserve;
Cubra a base com o recheio de Açaí e leve para geladeira por 1 hora.
Desenforme e finalize com frutas vermelhas por cima.

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Rendimento: 2 porções de 250g

Tempo de Preparo: 25 minutos

Dificuldade da receita: Média

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