Brigadeiro branco funcional

Ingredientes

• 1 copo (médio) de leite de coco caseiro
• 1 colher (sopa) de mel
• ½ xícara (chá) de biomassa de banana verde
• 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
• Coco fresco ralado 

Modo de fazer 

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até a massa desgrudar do fundo. Deixe esfriar e leve ao congelador por aproximadamente três horas. Retire do congelador, faça bolinhas e passe no coco fresco ralado.

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