Guacamole

Ingredientes

. 1/4 de abacate (ou 1 avocado)
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 4 colheres (sopa) de tomate maduro sem pele e sem semente em cubos pequenos
. 1 colher (sopa) de cebola em cubos pequenos
. 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos (opcional)
. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
. 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)
. 1 colher (sopa) de salsinha
. Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Amasse o abacate (ou avocado) com um garfo. Junte os ingredientes restantes e tempere com o sal e a pimenta. Sirva como aperitivo com tortilhas de milho ou minitorradas.

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