Ingredientes
- 1 cenoura crua ralada fina
- 1 rabanete cortada em rodelas finas
- 1 tomate cortado em cubos (de preferência orgânicos)
- 6 col. (sopa) de azeite extravirgem
- Sal e gotas de limão a gosto
- 1 col. (chá) de manjericão seco
- 10 folhas de manjericão fresco
- 9 folhas grandes de alface lisa
Modo de fazer
Em uma tigela, junte a cenoura, o rabanete e o tomate. Regue com o azeite já misturado com o sal, o limão e o manjericão seco e fresco. Sirva dentro da folha de alface.
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Rende: 3 porções.
Calorias por porção: 78.
*Receita sugerida pela nutricionista Carolina Furlani Baliere, de Muriaé (MG).
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