Sopa de batata-doce e lentilha

Ingredientes

. 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
. 1 1/2 dente de alho amassado
. 1 cebola pequena ralada
. 2 xícaras (chá) de batata-doce em cubos
. 1 abobrinha em cubos
. 3 xícaras (chá) de lentilha cozida
. 1 xícara (chá) de salsa picada
. Sal e cúrcuma a gosto
. Água fervente
. 1 xícara (chá) de agrião picado
. 1 colher (chá) de castanha-do-pará picada

Modo de preparo

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a batata-doce e a abobrinha. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador e volte para a panela. Coloque a lentilha, a salsa, sal e cúrcuma, deixe aquecer e sirva. Acrescente o agrião e polvilhe a castanha.

• Mais lidas

1

Equilíbrio

As 5 linguagens do amor e como identificar a sua

2

Alimentação

Água de coco: 5 bons motivos para apostar nela

3

Alimentação

5 frutas ricas em água que ajudam na hidratação do corpo

4

Alimentação

11 alimentos que ajudam o intestino a funcionar

5

Equilíbrio

Dor no nervo ciático: o que é, sintomas e como amenizar

• Comes & Bebes