Torta de quinua com brócolis

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de quinua. 3 colheres (sopa) de manteiga light gelada. 1/2 colher (café) de sal. 5 colheres (sopa) de água gelada. 300 g de ricota fresca. 1 ovo. 4 xícaras (chá) de brócolis cozido al dente no vapor. 1/2 cebola ralada. 1/2 copo de leite desnatado. Pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela funda, misture a farinha de quinua, a manteiga e 1/2 colher (café) de sal.

2. Adicione a água e amasse com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

3. Faça uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda pequena de aro removível com a massa e reserve.

5. Prepare o recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador.

6. Coloque sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média por 30 minutos.
 

• Mais lidas

1

Alimentação

Afinal, os ovos são mesmo um dos melhores alimentos do mundo?

2

Equilíbrio

As 5 linguagens do amor e como identificar a sua

3

Equilíbrio

Como desentupir o nariz em 15 segundos

4

Equilíbrio

Como saber se minha falta de sono é insônia?

5

Alimentação

Semente de abóbora: conheça 11 benefícios do consumo

• Comes & Bebes