Continua após publicidade

Sopa fria de tomate: prática, saudável e menos de 100 calorias

Confira como preparar em casa essa opção prática e saudável de sopa

Por Ana Paula Ferreira
Atualizado em 2 out 2024, 14h14 - Publicado em 1 out 2024, 10h00
Veja como fazer a receita de sopa fria de tomate
Veja como fazer a receita de sopa fria de tomate (KamranAydinov/Freepik)
Continua após publicidade

Conhecer algumas receitas fáceis para por em prática naqueles dias em que falta criatividade e inspiração para cozinhar é o segredo para manter uma rotina alimentar equilibrada. Essa, de sopa fria de tomate, da nutricionista Juliana Vieira, é um ótimo exemplo!

Além de ter um modo de preparo bastante prático e ser feita com ingredientes saudáveis, ela ainda tem apenas 99 calorias. Além disso, o prato ainda fica com uma consistência cremosa, ótimo para dar sensação de saciedade.

Ficou interessada em aprender? Então veja como ela é feita!

Continua após a publicidade

Sopa fria de tomate cremosa

Porção de 99 calorias: três conchas médias

Ingredientes

  • 1kg de tomate maduro
  • 1 cebola grande
  • ½ colher (chá) de sal marinho
  • ½ litro de água
  • 1 colher  (sopa) de molho inglês
  • 4 talos de salsão

Modo de preparo

Continua após a publicidade

Corte os tomates ao meio e a cebola em quatro pedaços. Em seguida, coloque-os em um panela grande junto com o sal. Complete com água e leve para ferver por 20 minutos. Depois, retire do fogo e deixe amornar.

Transfira tudo para o liquidificador, incluindo a água e bata até a mistura ficar homogênea. Passe o caldo em uma peneira fina e, na sequência, coloque novamente na panela. Deixe esquentar e acrescente o molho inglês, misturando bem. Deixar esfriar e sirva acompanhado dos talos de salsão.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.