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Por que o álcool atrapalha a perda de peso?
O álcool desfavorece o emagrecimento porque atrapalha alguns mecanismos essenciais para a perda de gordura, tornando o processo mais lento, inseguro e instável.
Os principais prejuízos nesse processo são: bloqueio da queima de gordura, redução da síntese proteica e recuperação pós-treino,
retenção de líquido, piora da qualidade do sono, diminuição da saciedade e aumento do apetite.
No geral, os destilados são menos calóricos quando estão puros, sem carboidratos, sem misturas açucaradas. Em seguida, estão os vinhos e, por último (e mais calóricos), são as cervejas e os drinks adicionados de açúcares, xaropes e refrigerantes. Mas tudo depende da quantidade ingerida.
Para as festas, existem algumas estratégias que ajudam a combater os danos causados pelo álcool, entre eles, sempre ingerir água entre as doses, incluir uma refeição com fibra e proteína antes de sair de casa e evitar petiscos calóricos.
Viviane Macedo, nutricionista e Coordenadora do Serviço de Nutrição do Hospital Quali Ipanema
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