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O que não pode comer se você tem gordura no fígado?
Para quem tem gordura no fígado, é essencial evitar bebidas alcoólicas e reduzir o consumo de gorduras. Carboidratos precisam ser controlados, especialmente os açúcares simples, como doces e alimentos refinados, por exemplo, bolos, biscoitos e pão branco. É indicado optar por alimentos integrais, legumes, verduras e frutas frescas, com preparações pobres em gordura e carboidratos simples.
A orientação e o acompanhamento de um nutricionista são fundamentais para personalizar a dieta e promover uma recuperação mais eficaz do fígado. Uma alimentação equilibrada, rica em vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis, junto com a prática de exercícios físicos, é essencial para controlar e até reverter o quadro.
Ana Paula Pereira, coordenadora do serviço de Nutrição e Dietética da Casa de Saúde São José
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