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O que significa colesterol alto?
O colesterol alto, ou hipercolesterolemia, se refere a níveis elevados de colesterol no sangue, especialmente o LDL, que é uma lipoproteína de baixa densidade. As causas incluem dieta rica em gorduras saturadas e trans, sedentarismo, obesidade, genética, alcoolismo, tabagismo e outras condições de saúde, por exemplo, diabetes e hipertensão.
Altos níveis de colesterol, principalmente o LDL, estão associados a um maior risco de doenças cardiovasculares, como pressão alta, aterosclerose, que é o endurecimento das artérias, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral, doença arterial periférica e doença arterial coronariana, que é conhecida como o estreitamento das artérias que irrigam o coração.
Gabriel Moliterne, nutricionista do Hospital Albert Sabin de SP- HAS
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