Este sanduíche de homus e cogumelos vale por uma refeição

O lanche tem um bom aporte de proteína vegetal – e vai surpreender pela combinação de sabores

Por Redação BOA FORMA 8 Maio 2018, 14h42

Mesmo sem ingredientes de origem animal, este sanduba fornece uma boa dose de proteína, vinda da combinação dos cogumelos com o grão-de-bico, base do homus. A receita feita pela editora de nutrição de BOA FORMA, Eliane Contreras, é uma adaptação da preparação servida no restaurante Mano, em São Paulo. Faça em casa e surpreenda-se com a combinação incrível de sabores vindos também da pimenta, 
da salsa e do tomilho. Aprenda o passo a passo aqui.

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