Guacamole

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Molho

  • Categoria: Molho
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  • Tipo: Acompanhamento

Ingredientes

. 1/4 de abacate (ou 1 avocado)
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. 4 colheres (sopa) de tomate maduro sem pele e sem semente em cubos pequenos
. 1 colher (sopa) de cebola em cubos pequenos
. 1 colher (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos (opcional)
. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
. 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)
. 1 colher (sopa) de salsinha
. Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Amasse o abacate (ou avocado) com um garfo. Junte os ingredientes restantes e tempere com o sal e a pimenta. Sirva como aperitivo com tortilhas de milho ou minitorradas.

 

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