Alimentação

Bebidas funcionais funcionam mesmo?

Saiba o que considerar antes de incluir as bebidas funcionais na sua rotina

Por Helena Saigh
12 nov 2025, 20h00

Mulher bebendo bebidas funcionais antes do seu treino

Nos últimos anos, as bebidas funcionais deixaram de ser nicho de academias e passaram a ocupar espaço fixo nas prateleiras de supermercados. Com embalagens chamativas e fórmulas que combinam proteínas, fibras, cafeína e colágeno, elas prometem mais disposição, melhor digestão e até auxílio na recuperação muscular.

Essas bebidas costumam ser formuladas com proteínas de soro do leite ou ervilha, que ajudam na regeneração dos músculos após o treino; fibras solúveis, que favorecem a saciedade e o equilíbrio intestinal; e antioxidantes e vitaminas, que podem auxiliar na imunidade. Algumas versões também trazem cafeína ou taurina, responsáveis pelo aumento de energia e foco.

Quando elas realmente ajudam

Consumidas de forma equilibrada, as bebidas funcionais podem ser boas aliadas no dia a dia, especialmente para quem busca praticidade e reposição rápida de nutrientes. Por exemplo, as versões proteicas podem contribuir para o ganho e manutenção de massa magra, enquanto aquelas ricas em fibras favorecem o trânsito intestinal e o controle da fome.

Pesquisas recentes, como a publicada no Journal of Functional Foods, mostram que bebidas enriquecidas com proteínas e aminoácidos podem melhorar a recuperação muscular e a resistência física quando associadas a treinos regulares.

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Já estudos realizados pela Universidade de São Paulo (USP) indicam que bebidas com fibras e probióticos têm potencial de melhorar o microbioma intestinal e otimizar a absorção de nutrientes.

O outro lado das promessas

Apesar do apelo saudável, nem todas as bebidas do tipo entregam o que prometem. Parte delas contém adoçantes artificiais, corantes e conservantes, que podem reduzir o potencial funcional do produto. Além disso, doses elevadas de cafeína ou compostos estimulantes podem causar efeitos indesejados, como taquicardia, ansiedade e desconforto intestinal.

Por isso, a recomendação é observar o rótulo: verificar a quantidade real de proteínas por porção, o tipo de fibra usada e o teor de açúcares adicionados. Também vale lembrar que essas bebidas não substituem refeições completas, nem garantem emagrecimento ou performance por si só.

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Quando utilizadas com orientação nutricional e dentro de um plano alimentar equilibrado, as bebidas funcionais podem complementar a rotina de quem busca mais energia, saciedade ou praticidade. O segredo está na escolha consciente e em entender que nenhum produto isolado é capaz de transformar o corpo sozinho.

Como escolher a ideal?

Na hora da compra, priorize versões com lista curta de ingredientes e evite opções com excesso de adoçantes e corantes. Prefira as que trazem proteínas, fibras e vitaminas em quantidades adequadas e que façam sentido para o seu objetivo. Se a ideia é foco e energia, versões com cafeína podem ajudar; se for recuperação muscular, as proteicas são mais indicadas.

E lembre-se: essas bebidas funcionam melhor quando fazem parte de uma alimentação equilibrada e rotina ativa, não como substitutas das refeições, mas como complemento inteligente.