Abobrinha recheada com cottage e espinafre
O prato, sugerido pelo Unique Garden Hotel & Spa, é levinho e dá para preparar em minutos
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Ingredientes
- 1 unidade média (100g) de abobrinha italiana
- 2 col. (sopa) cheias de cottage
- 2 col. (sopa) cheias de espinafre ao vapor cortado em pequenos pedaços
- Orégano a gosto
- Uma pitada de sal
- Pimenta a gosto
Modo de preparar
Corte a abobrinha em três partes iguais. Retire a polpa, delicadamente, utilizando uma colher com lâmina para corte. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe no vapor até uma consistência ao dente. Reserve. Tempere, separadamente, o cottage com orégano, sal, pimenta e misture com o espinafre ao vapor. Leve ao forno para gratinar por 5 minutos. Sirva em
Calorias: 140
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