Simples e Saudável: Aprenda a fazer receita de sanduíche aberto com pasta de grão-de-bico

Feita no liquidificador, a pasta de grão-de-bico é uma excelente alternativa para quem não consome lácteos, como leite e queijo, e sente falta de uma opção gostosa e prática para passar no sanduíche.

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No tutorial, a editora de nutrição Eliane Contreras ensina duas receitas de lanches feitos com a pasta que, além de deliciosos, ficam prontos em apenas 15 minutos. E o melhor, você pode incrementá-los com o que quiser!

Assista ao vídeo:

Confira as receitas:

Ingredientes

Pasta de grão-de-bico

• 1 xícara de grão-de-bico em conserva cozido
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 1/2 dente de alho
• Sal a gosto 

Opção 1 – com frango

• Pão integral
• Pasta verde de grão-de-bico
• Rúcula
• Frango desfiado em lascas
• Rabanete
• Tomate
• Gergelim e linhaça tostados

Opção 2 – com abobrinha grelhada

• Pão integral
• Pasta de grão de bico
• Abobrinha grelhada
• Cebola roxa
• Salsinha
• Alcaparra
• Lascas de parmesão
• Gergelim e linhaça tostados

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