Morango com tâmara e chocolate: aprenda a fazer uma receita doce proteica

É sempre bom ter à mão receitas saudáveis, como essa de doce proteico com tâmara, quando bate vontade de comer sobremesa. Veja como fazer!

Por Ana Paula Ferreira
18 nov 2024, 12h00

Aprenda a fazer o doce proteico com as frutas e chocolate

Para quem costuma manter uma alimentação balanceada, a melhor forma de aproveitar uma sobremesa é apostar em uma opção que, ao mesmo tempo em que mata a vontade de comer um docinho, ainda oferece benefícios para o corpo. É o caso desse doce proteico de tâmara com morango e chocolate.

Elaborada pela culinarista Monica Wagner para a marca de nutrição regenerativa Mahta, a receita leva poucos ingredientes e fica pronta bem rápido. Confira a seguir como fazer!

Doce proteico de tâmara com morango e chocolate

Ingredientes

5 tâmaras grandes
2 medidas de whey de chocolate
1 colher de sopa de pasta de castanha com cacau, pasta de amendoim ou de outra oleaginosa da tua preferência;
1 colher de sopa de água
Morangos (ou outra fruta de sua preferência)
Chocolate meio amargo

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Modo de preparo

Corte as tâmaras ao meio sem e retire os caroços. Misture o whey, a pasta de castanha com cacau e a água e mexa até chegar a uma consistência aquosa. Pegue pequenas porções da massa e recheie as tâmaras. Depois coloque meio morango por cima de cada uma. Derreta o chocolate em banho-maria e finalize colocando-o por cima da fruta da forma como preferir.

Dica: Você pode substituir os morangos por outra fruta de sua preferência, mas lembre-se de escolher uma que não seja muito doce para equilibrar o sabor.