Receita: Bombom de castanha e frutas

Receita da nutricionista e chef de cozinha Lívia Pauliez.

Ingredientes:

• 300g de chocolate belga 70% cacau;
• 20g de damasco;
• 20g de castanha-do-pará triturada;
• 20g de cranberry;
• 20g de tâmara sem caroço.

Modo de preparo:

Corte as frutas secas e as castanhas e coloque-as dentro de forminhas de gelo de silicone.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e preencha as forminhas de bombom. Bata a forminha na pia para o chocolate derreter. Deixe no freezer até endurecer.

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