Receita de sorvete proteico: sabor e saúde sem banana!
Confira como fazer sorvete com frutas naturais, sem adição de açúcar e super saboroso, ideal para ser consumido no lanche ou como sobremesa
Não dá para negar que um bom sorvetinho é quase que indispensável para refrescar o corpo nos dias mais quentes do verão – e melhor ainda se você puder prepará-lo em casa, para não prejudicar sua rotina alimentar. Assim, hoje vamos sugerir a receita de sorvete proteico de frutas.
De acordo com a nutricionista Cíntia Moser, da Dr. Shape, esta é uma opção proteica, sem açúcar e que não leva banana entre seus ingredientes, como acontece em grande parte das receitas de gelados caseiros.
“A maioria das receitas de sorvete natural usa a banana para dar cremosidade e isso acaba deixando todos os sorvetes com o mesmo gosto. Essa opção é bem interessante porque preserva melhor o sabor da fruta escolhida”, afirma a nutricionista.
A seguir, a profissional ensina como preparar seu sorvete proteico em casa!
Sorvete proteico de frutas
Ingredientes
- 200 gramas de fruta in natura congelada (sugestão: morango, manga ou frutas vermelhas)
- 1 copo de iogurte natural integral
- 2 scoops de whey protein sabor baunilha (ou aquele que mais combinar com as frutas escolhidas)
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes num processador de alimentos e consuma na hora ou coloque no freezer, retirando 5 minutos antes de comer.
Dica: caso queira melhorar sua saúde intestinal, adicione 1 colher de sobremesa de psyllium (fibra alimentar solúvel em pó).
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