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Quando o estômago está vazio, o álcool é absorvido mais rapidamente pela corrente sanguínea, fazendo com que os efeitos da substância apareçam mais rapidamente e aumentando o risco de intoxicação.
Como a absorção é mais rápida, o nível de álcool no sangue sobe rapidamente, o que pode levar a sintomas de embriaguez mais intensos, como tontura, náusea e até desmaios.
O álcool também pode irritar a mucosa do estômago, e quando o estômago está vazio, esse problema pode ser mais severo, causando desconfortos, dores, náuseas e até gastrite ou úlceras a longo prazo.
Além disso, quando estamos com fome, nosso corpo pode interpretar os efeitos do álcool como uma forma de “alívio” ou prazer imediato. Isso pode fazer com que a pessoa acabe bebendo mais do que deveria, o que aumenta o risco de problemas relacionados ao consumo excessivo de álcool.
Isabella Aparecida Médice Urbano, nutricionista da Clínica Escola de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul campus São Miguel.
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