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Por que não devemos ingerir líquidos durante as refeições? 

Por Michelle Mileto Troitinho Atualizado em 3 Maio 2022, 12h02 - Publicado em 4 Maio 2022, 11h58

Não é aconselhável ingerir líquidos durante as refeições principais do almoço e jantar porque prejudica o processo de digestão. O líquido promove uma diluição do suco gástrico no estômago, que acaba reduzindo a produção de enzimas digestivas, sendo estas responsáveis pela quebra dos alimentos em moléculas menores para os nutrientes serem absorvidos. Além disso, ingestão de líquidos faz com que a mastigação fique prejudicada podendo induzir a comer mais rápido e em maior quantidade, e causar desconforto digestivo, como distensão abdominal e refluxo gastro esofágico. Recomendamos tomar líquidos meia hora antes das refeições e uma hora após.

Respondido por:

Michelle Mileto Troitinho
Nutricionista pela Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC. Pós-Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional ​

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