Continua após publicidade
Ingredientes
- 4 fatias de berinjela
- 4 col. (sobremesa) de molho de tomate caseiro
- 4 fatias de tofú
- 6 tomates cereja cortados em fatias
- Azeite extravirgem (para untar)
- Orégano e manjericão a gosto
- Sal a gosto
Modo de fazer
Em uma assadeira, arrume as fatias de berinjela (se não for antiaderente, unte-a com um fiozinho de azeite). Tempere cada fatia com uma pitadinha de sal, um fiozinho de azeite e cubra-as com, mais ou menos, uma colher de sopa de molho de tomate. Depois, coloque o tofú, os tomates, o manjericão e um pouco de orégano. Leve ao forno preaquecido em 200 °C por cerca de 25 minutos para cozinhar a berinjela e derreter o queijo. Sirva-as ainda quentinhas.
Rende: 4 porções.
*Receita sugerida pela nutricionista funcional Andréa Santa Rosa Garcia, do programa Vida Funcional.
Publicidade
Whey Protein antes, durante ou depois do treino? Qual o horário ideal para o consumo?
Como construir força real sem aumentar a carga
Horóscopo semanal: de 24 a 30 de novembro de 2025
Descubra 5 benefícios surpreendentes da caminhada para sua saúde
5 erros mais comuns que podem sabotar sua pele na hora de lavar o rosto
