• Assine
    • trending_up Trending
    • Especial Cabelo
    • Receitas saudáveis
    • Loja Online
    • Clube BOA FORMA
    • Desafio BOA FORMA Santander
    • Dieta
    • Fitness
    • Beleza
    • Nutrição
    • Culinária Saudável
    • Saúde
    • Moda
    • Celebridades
    • Estilo de Vida
    • Expediente
    • Anuncie
    • Abril.com
    • Grupo Abril
    • Abril SAC
    • Clube do Assinante
    • GoBox
    • GoToShop
    • GoRead
    • Fale conosco
    • Política de privacidade
    • Termos de uso
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter
menu
Assine Assine
search
  • trending_up
  • Especial Cabelo
  • Receitas saudáveis
  • Loja Online
  • Clube BOA FORMA
  • Desafio BOA FORMA Santander
Dieta

Vantagens de aderir à dieta plant based – mesmo quem come carne

Defensora do vegetarianismo, a nutricionista Alessandra Luglio explica como um cardápio rico em alimentos de origem vegetal pode beneficiar a todos

Por Manuela Biz (colaboradora)
access_time 2 nov 2017, 11h33 - Publicado em 31 out 2017, 19h08
chat_bubble_outline more_horiz
salada-dieta

 (psphotograph/Thinkstock/Getty Images)

Em palestra no BOA FORMA Experience, evento que aconteceu em São Paulo nos últimos dias 28 e 29, a nutricionista Alessandra Luglio, diretora do Departamento de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira, esclareceu mitos e verdades sobre o vegetarianismo. Falta de nutrientes importantes, noções erradas do consumo de proteína e preconceito estão entre as ideias equivocadas que se propaga acerca desse modelo alimentar.

Leia mais: Como se tornar vegetariana sem ficar só na massa

“Uma dieta vegetariana bem orientada é mais equilibrada que a alimentação de muita gente que come carne”, defende Luglio. Segundo ela, há uma preocupação exagerada com o volume de proteínas a ser ingerido todos os dias (até 35% das nossas calorias diárias) – quando, na verdade, pesquisas mostram que grande parte da população tem deficiência de vitaminas e minerais encontrados em verduras, legumes e frutas.

Outro tópico abordado pela especialista é a chamada dieta plant based (“baseada em plantas”, em português). “Trata-se de uma atitude alimentar que valoriza grãos e vegetais na sua forma mais íntegra, quase como vieram da natureza, o que a gente chama de comida de verdade”, disse Alessandra.

Entenda: Nem todos os vegetarianos estão saudáveis, conclui estudo

De acordo com a nutricionista, mesmo quem não quer deixar de comer frango, peixe ou vaca pode se beneficiar desse tipo de alimentação. “Como são ricos em fibras e nutrientes, esses alimentos ajudam a acabar com a fome oculta, aquela que sentimos quando nosso corpo tem falta de uma substância específica”, explica.

Se seu objetivo for reduzir o consumo de itens de origem animal, experimente substituí-los por alimentos vegetais proteicos, como leguminosas e oleaginosas, em algumas refeições. “Tirar a carne do cardápio, além de sustentável, melhora sua alimentação porque você passa a ingerir mais vegetais e grãos”, garante a nutricionista. Só não vale virar vegetariano que vive à base de batata frita, né?

Assine nossa newsletter e fique por dentro das últimas notícias de BOA FORMA  

Newsletter Conteúdo exclusivo para você
E-mail inválido warning
doneCadastro realizado com sucesso!
Veja também
  • Pães integrais em bancada de cozinha
    Dieta5 motivos para você não sentir culpa por comer pãoquery_builder 31 out 2017 - 18h10
  • Mulher comendo salada em prato branco
    Dieta4 hábitos da dieta vegetariana que podem levar ao ganho de pesoquery_builder 29 set 2017 - 12h09
  • DietaSua alimentação é mesmo saudável? Responda 5 perguntas e descubraquery_builder 18 set 2017 - 19h09
Tudo sobre #InstaBOAFORMABOA FORMA ExperienceVegetarianismo
chat_bubble_outline more_horiz
Comentários
Deixe um comentárioCancelar resposta

Verificando usuário logado ...

Para comentar você precisará entrar com seu usuário e senha do Abril Accounts ou fazer login através do Facebook ou do Google+

Entre

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Gravatar
Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. ( Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. ( Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. ( Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. ( Sair /  Alterar )

w
Cancelar

Conectando a %s

Últimas
  • mulher-tomando-banho
    DietaO que você pode fazer no banho para emagrecerquery_builder 24 abr 2018, 18h40
  • Anna_Shepulova/ Thinkstock/ Getty images
    Dieta7 alimentos que ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sanguequery_builder 23 abr 2018, 13h24
  • gisele-bundchen-tom-brady
    DietaTB12: como funciona a dieta seguida por Gisele Bündchen e Tom Bradyquery_builder 23 abr 2018, 13h13
Nas Bancas Edição 377 Março 2018
Acesse o índice
Assine Leia grátis por 30 dias no GoRead Leia também no
Últimas do M
Beleza Óleo facial é o próximo produto de beleza que você vai querer testar
Desfiles Fernanda Yamamoto convidou moradores da comunidade Yuba para seu desfile
Beleza 37 penteados para cabelos cacheados e crespos para se inspirar
Saúde Exercícios intensos fortalecem sistema imunológico, diz estudo inédito
Famosos Matt Damon fala sobre fama, vida minimalista e terapia
Saúde Começa a campanha de vacinação contra a gripe do Ministério da Saúde
Medicina Tudo sobre conjuntivite: o que é e como evitar o problema
Moda Os 11 melhores looks de street style do penúltimo dia do SPFW
keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right
Mais vistas
Limão ajuda a queimar gordurinhasDieta
1Limão ajuda a queimar gordurinhas – mas é preciso saber a dose certa
Chá de hibiscoDieta
2Dieta do chá de hibisco elimina até 4 quilos em 15 dias
Mulher musculosa pegando pesoFitness
3Quer ganhar massa muscular? Pare de acreditar nestes 5 mitos
Mulher tomando banhoDieta
4O que você pode fazer no banho para emagrecer
Lilechka75/ThinkStock/Getty ImagesDieta
5Dieta da proteína: enxuga 7 quilos em 14 dias

Loja GoToShop

  • Relógio Gps Tomtom Runner 2
    Loja Boa FormaTomTom Runner 2 - 10x R$ 99,90
  • Short Under Armour Play Up
    Loja Boa FormaShort Play Up - 5x de R$ 15,98
  • Cookie Proteico com Canela All Protein
    Loja Boa FormaCookie 16 und. 40g - 9x R$ 16,66
  • Secador Fox Ion Taiff Profissional 2000W
    Loja Boa FormaFox Ion Taiff - 10x R$ 31,17
  • Top Fitness Under Armour Low Strappy W
    Loja Boa FormaTop Under Armour - 7x R$ 16,27
AssineAbril.com
Boa Forma
Boa Forma
Promoção Relâmpago! + de 50% de Desconto  Por 12x R$16,80
Assine
Cosmopolitan
Cosmopolitan
Assine e Ganhe 25% de Desconto Por 8x R$ 33,75
Assine
Claudia
Claudia
Promoção Relâmpago! + de 50% de Desconto  Por 12x R$19,04
Assine
Saúde
Saúde
Promoção Relâmpago! + de 50% de Desconto  Por 12x R$18,20
Assine
Veja
Veja
Assine e Ganhe + 6 Meses Grátis Por 12x R$ 77,32
Assine
Arquitetura
Arquitetura
Promoção Relâmpago! + de 50% de Desconto  Por 12x R$17,92
Assine
  • Abril.com
  • AbrilSAC
  • Clube do Assinante
  • Grupo Abril
  • GoBox
  • GoToShop
  • Leia também no GoRead Clube
  • Arquitetura & Construção
  • Bebê.com
  • Capricho
  • CASA.com
  • CASA Claudia
  • CASACOR
  • Claudia
  • Cosmopolitan
  • Elle
  • EXAME.com
  • Guia do Estudante
  • MdeMulher
  • Minha Casa
  • Mundo Estranho
  • Placar
  • Quatro Rodas
  • Saúde
  • Superinteressante
  • VEJA.com
  • VEJA Rio
  • VEJA São Paulo
  • Viagem e Turismo
  • VIP
  • Como desativar o AdBlock
  • Newsletter
  • SIGA
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Copyright © Abril Mídia S A. Todos os direitos reservados.
Política de Privacidade
Powered by WordPress.com VIP