Omelete de espinafre

Por Olga Penteado (colaboradora) Atualizado em 26 out 2016, 10h58 - Publicado em 6 abr 2015, 17h07

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pires (chá) de espinafre (só as folhas)
  • 1 e ½ col. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 col. (sobremesa) de cebola picada
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de fazer

Em uma tigela, bata bem os ovos e junte o restante dos ingredientes. Cozinhe a omelete em uma frigideira antiaderente, levemente untada, em fogo médio por cerca de 3 minutos. Vire e continue a cozinhar entre 2 e 3 minutos. Reduza o fogo e continue cozinhando até ficar no ponto desejado.

Rende: 1 porção

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